Žampionový burger // vegan

Na 2 středně velké burgery:

* 1 cibule 

* sůl, pepř, drcený kmín, jiné koření

* 1/2 vaničky žampionů

* 1 lžíce oleje

* 50g nastrouhaného  uzeného tofu nebo v neveganské verzi - Šmakouna (provensálský, uzený nebo mexico)

* 1 lžíce lahůdkového droždí

* mouka nebo strouhanka dle potřeby/konzistence

+

*kečup slazený stévií

*ledový salát

*rajče

*hummus či jiná rostlinná pomazánka

*vegan sýr

*...

Nakrájenou cibuli si dozlatova osmahneme na oleji a poté přidáme nakrájené žampiony.

Přidáme sůl, pepř, drcený kmín. 

Necháme chvíli podusit.

Poté přendáme směs do misky.

Zamícháme zbylé ingredience (nastrouhané tofu, lahůdkové droždí, koření dle Vaší chuti a mouku/ strouhanku dle konzistence - měly by se dát burgery tvarovat).

Vše promícháme a na pečící papír vytvoříme dva burgery.

Pečeme zhruba 10-15minut na 180°C.

Servírujeme s houskou, kečupem, zeleninou, pomazánkou , ... 

Dobrou chuť :)