Proteinové (matcha) lívanečky

Proteinové matcha lívanečky jsem dělala od oka, proto se omlouvám, že nejsou přesně uvedené gramáže.

* nastrouhaný Šmakoun brusinka/goji

* bezlepková mouka

*vejce (bílek zvlášť vyšlehat)

* matcha sojový protein (nemusí být, stačí nahradit trochou mouky a sladidlem)

* prášek do pečiva (bez fosfátu)

* bílý sojový jogurt

* mléko (dle potřeby na doředění)

Smícháme Šmakouna, mouku, žloutek, protein, bílý jogurt, trochu mléka.

Vmícháme vyšlehaný sníh z bílku.

Přidáme trochu prášku do pečiva.

Promícháme.

Těsto by nemělo být řídké, ale trochu hustější.

Lívanečky děláme na rozpálené pánvi, kterou si vytřete trochou oleje.