ESKYMO

Na těsto:

✔1 a 3/4 hrnku mouky (hladké)

✔1/2 válečka nastrouhaného Šmakouna (sladkého) - lze vynechat a nahradit 1/4mouky

✔3/4 hrnku cukru (ci jakekoliv jine sladidlo)

✔1 prášek do pečiva

✔2 vajíčka
✔1 hrnek mléka
✔1/2 hrnku oleje
✔2-3 lžíce kakaa

Krém:

✔2 kokosové pudinky

✔1/2 l mléka
✔1/2 másla + 2 vanilkové cukry

✔1 zakysaná smetana

Smícháme mouku, nastrouhaného Šmakouna, sladidlo, prášek do peciva, kakao a přidáme vajíčka, mléko, olej, zamícháme, nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu(nebo na pecici papir), pečeme na 180°C zhruba 20 minut.
Zatímco se těsto peče, tak si vyšleháme máslo s cukrem, přidáme uvařené vychlazené pudinky v mléce, zašleháme a nakonec přidáme a přišleháme zakysanou smetanu.
Na vychladlé těsto nalijeme krém a muzeme posypat kokosem nebo nastrouhanou čokoládou.

Za recept děkuji Aničce :)