Velikonoční beránek // bez lepku, bez laktózy

Na menší beránkovou formu:

* 150g jáhlová mouka

* 50g bezlepková mouka - Jizerka + na vysypání formy

* 30g strouhaného kokosu

* 9 g prášku do pečiva

* cca 50g tvarohu bez laktózy

* 250 ml vody

* 2 lžíce kokosového oleje + na vytření formy

* 100g jablečného pyré (domácí nebo přesnídávka)

* 2 odměrky (40g) sójového proteinu 

* 60g sladidla (já dala med)

 Suché ingredience smícháme a přidáme mokré.

Vše důkladně promícháme.

Vylijeme do vymazané a vysypané beránkové formy.

Pečeme na 180°C , cca 25-30 min.