Kokosový koláč // bez rafinovaného cukru

Představuji Vám KOKOSOVÝ KOLÁČ !

Bez rafinovaného cukru, vláčný, 50% celozrnný a BEZ VAJEC. 🐣

Samozřejme , když tam přidáte trochu Šmakouna, tak hold nějaký to procento toho vajíčka tam bude 😋

Ale pssst, to se nepočítá ! 😊😅

Množství na pekáč nebo menší  formu .

• 1 menší zralý banán
• 1,5 hrnku mléka + 0,5 hrnku tvarohu
(nebo 1 hrnek mléka + 1hrnek jogurtu)
• 0,5 hrnku medu (sladidlo dle vaší chuti)
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 1 hrnek celozrnné žitné mouky• 3/4 hrnku polohrubé nebo hladké mouky (já dala 1:1)
• 1 ks prášku do pečiva
• 1 váleček Šmakouna - nastrouhat (sladká příchuť-já dala meruňku)
• 0,5 hrnku kokosového oleje

➡️ Vše jsem smíchala dohromady, vypracovala těsto a nalila do vymazaného a vysypaného(nebo vyloženého pečícím papírem) pekáčku.

Těsto jsem ještě posypala kokosem.

Pečeme do zlatova na 180°C .