Pečená cuketa s rajčatovou omáčkou, brambory a Šmakounem

INGREDIENCE:

Na dvě porce:

- 1balení provensálského Šmakouna
- 1 menší cuketa
- 6ks brambor
- Provensálské koření
- Rajčatový protlak
- Mouka
- Cibule
- Rostlinný olej
- Bobkový list, nové koření
- Sůl
- Cukr
- Voda

...

V hrnci osmažíme do zlatova nakrájenou cibulku, přidáme pár kuliček nového koření, pár bobkových listů, zaprášíme moukou a zalijeme rajčatovým protlakem.

Za stálého míchání chvíli vaříme.

Přilijeme vodu nebo vývar.

Osolíme, ocukrujeme.

Vaříme pár minut.

Mezi tím si nakrájíme na silná kolečka omytou cuketu a poskládáme vedle sebe na plech.

Rajčatovou omáčkou zalijeme cuketu a dáme péct na 200°C do změknutí a poté vytáhneme z trouby. Oškrábeme, umyjeme a nakrájíme na měsíčky brambory.

Dáme do misky a promícháme s trochou oleje, provensálského koření a solí.

Vysypeme na plech a pečeme na 230°C.

Na konec si nakrájíme na kolečka Šmakouna a dáme na chvíli opéct do trouby.

Vše naservírujeme a sníme.  :)