Rajčatový koláč
Chutná jako pizza, je slaný a je z rajčat !
Hádejte, co to je?
RAJČATOVÝ KOLÁČ !
↓
INGREDIENCE :
TĚSTO :
* 260 g mouky (špaldové, celozrnné, ... )
* 1 vejce
* 90 g mléka (sójové)
* 1,5 lžičky soli
...
Mouku, vejce, mléko a sůl smícháme.
Vypracujeme těsto.
Vyválíme a dáme do koláčové formy, kterou si předem vymažeme.
Okraje trochu upravíme a dno propícháme vidličkou.
NÁPLŇ :
* rajčata
* 2 vejce
* 4 lžíce rajčatového protlaku
* olivový olej
* 1 cibule (červenou)
* 2-3 stroužky česneku
* koření (italské bylinky)
+
* uzené tofu nebo sýr
...
Cibuli a česnek nakrájíme na trochu větší kousky.
Na pánev nalijeme trochu olivového oleje a cibuli s česnekem do zlatova orestujeme, sundáme s plotny a nasypeme na těsto do formy.
Rajčata si nakrájíme na kolečka a poklademe po celé ploše koláč.
V misce si rozmícháme vejce s rajčatovým protlakem nalijeme do formy.
Posypeme kořením - já použila italské bylinky.
A kdo chce může si na koláč nastrouhat sýr a nebo uzené tofu.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 - 200 °C zhruba 40 - 45 minut.
...
Dobrou chuť ! ♥
Komentáře
Okomentovat