Rajčatová tortilla s rajčatovou směsí // s tarhoňou

Mám pro Vás novinku .

Přílohu, kterou moje maminka objevila a začala vařit teprve nedávno, jsem vyzkoušela poprvé.

Jmenuje se TARHOŇA a přirovnala bych to ke kuskusu a jáhlým . :D

Až na to, že přípravou se trochu liší.

INGREDIENCE :

* rajčatová tortilla (z Lidlu)

* 1/2 hrnku tarhoni

* máslo nebo olej

* 1/4 brokolice

* čerstvé houby

* rajčata v konzervě

* sůl

* drcený kmín

* voda

* 1/2 cibule

+

* maso, tofu nebo Šmakoun

* sýr nebo lahůdkové droždí

...

Na náplň do tortilly:

Do hrnce nalijeme trochu oleje.

Nakrájíme cibuli a orestujeme do zlatova.

( Pokud chcete - přidejte na kostičky nakrájené maso, tofu nebo Šmakouna. )

Přidáme houby, orestujeme a podlijeme vodou.

Osolíme a posypeme drceným kmínem.

Omyjeme a nakrájíme brokolici a přidáme k houbám.

Přiléváme vodu dle potřeby ( aby se nám nepřichytávala směs ke dnu ) .

Přikryjeme pokličkou a dusíme cca 10 minut.

Poté přidáme rajčata z konzervy a nebo přidejte vlastní( nakrájené na kousky ).

Vaříme 5 minut a sundáme z ohně.

Směs si můžete ještě jakkoliv ochutit.

Na tarhoňu :

V hrnci si necháme rozpustit 2 lžičky  másla nebo oleje.

Přisypeme tarhoňu a orestujeme do zlatova. ( pozor, aby se nespálila !! )

Zalijeme vodou (vody více než tarhoni - stejně jako u rýže), osolíme a přivedeme k varu.

Vaříme dokud tarhoňa vodu nevstřebá.

Ztlumíme oheň na minimum, přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí.

Pozor, aby se Vám nepřipálilo dno !!!

Rajčatovou tortillu naplníme směsí, posypeme lahůdkovým droždím nebo sýrem.

Přehneme na půl.

A podáváme s tarhoňou.

Dobrou chuť ! ♥

...

Různé oleje (a mnoho dalšího) můžete zakoupit ZDE  .

A pokud připíšete k Vaší objednávce slevový kód IV5 , dostanete 5% slevu !

...