Krtkův mini dort bez banánů // bez lepku, vegan

Bez lepku, bez laktózy, bez vajec, bez oleje a bez banánů ! :D

Lálalááá.....

No nejsem skvělá ? :D

INGREDIENCE :

na těsto (do formy o průměru 14 cm) :

* 3 lžíce rýžové mouky

* 2 lžíce kakaa

* 1 lžička prášku do pečiva

* 20g proteinu - čokoládový vegan (nemusí být, v tom případě dejte více sladidla a mouky)

* sladidlo dle chuti

* voda (dle potřeby)

* 4 lžíce dýňového pyré (dýni uvařit ve vodě a rozmixovat)

náplň:

* 3-4 lžíce bílého sójového jogurtu

* sladidlo

* 1/2 malého jablka

* 50g Šmakoun - švestka se skořicí

...

Smícháme suché ingredience na těsto (mouku, kakao, prášek do pečiva, protein a sladidlo) .

Postupně přidáváme tekuté suroviny (vodu, dýňové pyré) .

Vyšleháme v hladké těsto.

Těsto by nemělo být husté, ale ani moc řídké ! Rada nad zlato, fakt! :D

Dáme do formy a pečeme na 180°C dokud nebude těsto upečené (zde nám posouží špejle :D ) .

Mezi tím co se nám peče těsto, uděláme si náplň.

V misce smícháme jogurt a sladidlo.

Omyjeme si jablíčko a půlku nakrájíme na tenké plátky.

Totéž uděláme se Šmakounem, ale můžeme nakrájet na trochu silnější plátky.

Upečené těsto necháme vychladnout, poté vydlabeme prostředek.

Vydlabáváme cca 1-2 cm od kraje.

Na dně necháme tenkou vrstvu těsta.

Dno poklademe plátky jablíčka a Šmakounem.

Jogurt se sladidlem nalijeme doprostřed.

Vydlabané těsto rozdrobíme a posypeme celý vrch dortu.

Tip ! Pokud chcete můžete si dort posypat skořicí, perníkovým kořením či kakaem.

Místo Šmakouna a jablka můžete přidat jiný druh ovoce či jinou surovinu, kterou máte rádi.

Dobrou chuť !