Žravá buchta // buchty mého dětství

Žravá buchta je jedna z buchet mého dětství.

Pamatuji si, že to byl můj první kuchařský pokus.

Dopadl sice katastrofálně, ale ... o tom teď radši mluvit nebudeme.

Tento recept je od mojí maminky, která ho má napsaný ve své kuchařce, a proto nesmí chybět ani v té mé.

Když jsem ji naposledy dělala se svojí maminkou, tak místo normálního sojového mléka ji napadlo dát do ní kokosové mléko.

A výsledek ?

No prostě všechno kokosový miluju, takže výsledek byl přímo výborný.

Je vláčná a po menších úpravách ji může člověk s intolerancí na lepek nebo laktózu a pokud nahradíte i vejce, tak je i pro vegany !

Tak směle do toho ↓

INGREDIENCE :

* 250 g hladké mouky ( nebo jinou mouku )

* 150 g moučkový cukr ( nebo jiné sladidlo )

* 1 ks vanilkového cukru

* 2 lžíce kakaa

* 2 vejce

* 1 prášek do pečiva

* 1/4 l mléka ( použila jsem sušené kokosové mléko s vodou)

* 2 dcl oleje

* 2 lžíce marmelády

...

Nejdříve smícháme vejce, cukr, vanilkového cukru.

Poté přidáme olej, mléko.

Promícháme.

Teď přidáme suché suroviny - mouku, prášek do pečiva, kakao na pečení.

Pořádně promícháme .

A jako poslední přidáme marmeládu.

Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypaného plechu.

Pečeme na 180°C a jak dlouho ?

To záleží do jak vysokého plechu jste těsto nalili.

Pro jistotu se ujistěte píchnutím špejlí do těsta. :)

Dobrou chuť ! ♥