Rýžové nudle s houbovou a zelen(inov)ou směsí
PROČ , PROČ , PROČ ?
Přesně tohle jsem si říkala, když jsem uložila fotky tohoto jídla a uviděla, že se mi uložily černobíle !!!
To bylo tak pěkny, když to bylo barevně. :(
Achjo, asi se zblázním !
No nic, tak jsem si vylila své srdíčko a zpět k věci.
Pokud nevíte, co si dát k obědu, tak Vám nesu menší inspiraci.
INGREDIENCE :
Na 1 velkou porci :
* cca 70 g rýžových nudlí
* 1/4 brokolice
* 2 hrsti nakrájených hub
* 1 ks cibule
* trochu oleje
* 1 hrnek cukety nakrájené na kostky
* 1 hrst hrášku
* 1 vejce
* 1 lžička drceného kmínu
...
Do hrnce dáme rýžové nudle .
Zalijeme vroucí vodou, aby byly nudle ponořené a vaříme cca 3 minuty.
Vypneme oheň a necháme chvíli odstát a nabobtnat.
Poté nudle slijeme / scedíme .
Na pánev si nalejeme trochu oleje a osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova.
Přidáme houby, trochu vody a dusíme pod pokličkou.
Občas promícháme a přilijeme vodu.
Po cca 10 minutách přidáme vejce, promícháme, vaříme a sundáme z ohně.
Do hrnce si nalijeme cca 200 ml vody.
Do vody vložíme brokolici, nakrájenou cuketu a špetku soli,
Dusíme pod pokličkou než brokolice změkne.
Nnakonec přidáme hrášek a vaříme ještě 5 minut.
Slijeme vodu a brokolici můžeme trochu rozmačkat, nakrájet nebo nechat na větší kusy.
Vše naservírujeme na talíř a já po vyfocení jsem ještě přidala kečup.
Dobrou chuť ! ♥
...
Komentáře
Okomentovat