Cuketová buchta // buchty mého dětství

Když jsem byla malá, tak maminka vždycky přesně takovým způsobem nepočítám obalovanou cuketu, cuketový koláč atd...   zpracovávala cuketu.

Když jsem odjížděla na dovolenou, tak jsem se rozhodla cuketovou buchtu udělat. 

Ale nechápu jak se to mohlo stát, ale vznikla z toho úplně jiný ,,výtvor", protože samozřejmě proč bych se obtěžovala vážit ingredience a proč bych měla dodržovat nějaký poměr , co ? 

Na konec z toho vznikla ta NEJVLÁČNĚJŠÍ buchta, kterou jsem snad v životě jedla ! 

Doufám, že se Vám taky povede, tak jak mě, ať můžete se mnou prožívat takový zážitek jako jsem zažila já, když jsem se do jednoho kousku zakousla.

INGREDIENCE:

* 4 vejce

* 300 g sladidla (cukr krystal) - doporučuji dát o trochu méně, mě přišla až moc sladká

* 300 g polohrubé mouky (můžete použít jakoukoliv) 

* 350 g jemně nastrouhané cukety

* 4 lžíce oleje  ( UŽ VÍM KDE BYLA CHYBA! Dala jsem tam 4 dcl oleje !!! :D Tfuj! Taková kalorická bomba, ale byla moc dobrá :D )

* 1 prášek do pečiva

* 1 vanilkový cukr

* 2 lžíce rybízové marmelády

...

Nejprve si ušleháme vejce s cukrem + i s vanilkovým cukrem.

Přidáme 300 g mouky, do které smícháme prášek do pečiva, 350 g jemně nastrouhané cukety (i s vodou, kterou cuketa pustila !!! ), 4 lžíce Iveto LŽÍCE !!!  oleje, ale pokud chcete mít stejnou buchtu jako já, tak dejte aspoň 2 - 3 dcl oleje :) :D .

Dále přidáme 2 lžíce libovolné marmelády, já dala domácí rybízovou.

Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě - 180°C do zlatova ! :)

Dobrou chuť ♥